红烧油豆腐的做法,红烧油豆腐怎么做
简介
食材
姜、蒜、葱、红萝卜、青椒、生粉、蚝油、味极鲜、糖、盐、油、瘦肉、油豆腐
步骤
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1. 准备食材。
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2. 把所有的食材均改刀处理。
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3. 炒锅烧热，放入食用油，把瘦肉放入煸炒。
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4. 然后把红萝卜也放入。
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5. 接着放入青椒段。
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6. 全部炒至八成熟后，盛出备用。
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7. 锅内继续放入少许的油，把姜蒜放入煸出香味。
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8. 加入少许的清水，然后放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油调味。
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9. 接着把豆腐放入烧制。
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10. 当锅内的豆腐已经有点塌塌的时候，把事先炒好的瘦肉红萝卜放入。
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11. 大火收汁。
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12. 临出锅前放入葱段。
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13. 然后再勾个芡汁，让菜色更明亮，滑润。
小贴士
