小熊寿司的做法,小熊寿司怎么做
简介
食材
海鲜酱油、蚝油、寿司醋、白砂糖、白米饭、火腿肠、紫菜、肉松
步骤
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1. 准备材料。
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2. 将米饭煮好以后晾至40度备用。
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3. 调汁：海鲜酱油1汤匙；蚝油1汤匙；糖少许；清水少许在锅中煮熟盛出备用。
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4. 将三分之二米饭中加入2汤匙肉松。
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5. 在加了肉松的米饭中加入调好的酱油。（有颜色但不要太咸）
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6. 将三分之一的米饭中加入1汤匙寿司醋充分搅拌均匀。
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7. 将三分之一大小的烤海苔铺开，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。
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8. 将寿司帘卷起来，尽量卷得紧些，做成圆柱形的寿司。依次做好两个，这是小熊的耳朵。
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9. 将寿司帘铺开，放上二分之一块烤海苔，将棕色米饭平铺在海苔上，将火腿肠放在中间。
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10. 卷起来，尽量卷得紧些，做成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸。
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11. 取一整张海苔，将白色的米饭平铺在上面。
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12. 然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭。
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13. 再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。
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14. 将做好的寿司用刀切成一段，整理好每个寿司的形状，用海苔剪成小圆形，做成小熊的眼睛和鼻子，配上蔬菜即可。
小贴士
