卡通生气小熊寿司的做法,卡通生气小熊寿司怎么做
简介
食材
寿司醋、肉松、蒜薹、胡萝卜、白皮鸡蛋、烤紫菜、白米饭、香肠、奶酪
步骤
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1. 米饭加少许寿司醋拌匀。没有寿司醋的话，用少许米醋也行。或者不加都可以
因为是做给孩子吃的，所以米饭稍软一些，好嚼也好消化
留一勺米饭备用
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2. 蒜薹洗净，切成比火腿稍长的段，用盐水焯熟，过冷水后备用
奶酪选片装早餐奶酪，从冰箱中取出稍放软，一会儿比较好卷
火腿肠用刀大致切成纵向三等份
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3. 蛋液加少许盐，摊成薄饼后，切出比火腿肠稍长的条。宽窄和火腿侧切面宽度相当
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4. 烤紫菜铺在寿司帘上，铺平米饭，压实
我用了半张紫菜，因为选的火腿肠比较短，半张的长度刚好，不会浪费
米饭如果不平，熊脸会“中风”哦，哈哈
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5. 用奶酪将火腿条和鸡蛋条，像图片这样卷起来
也就是在三条火腿肠中间间隔鸡蛋条，恢复成圆柱形
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6. 先将两条蒜薹放在米饭上，稍向下压，再在上面补上第一步留下的那少许米饭，就形成了一条中间低，两边稍高的槽。将卷好的奶酪条固定在中间
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7. 用寿司帘紧紧卷起，稍用力挤压，使各部分粘合紧密一些后，展开寿司帘，切开断面就行啦
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8. 用胡萝卜雕出耳朵，用紫菜剪出鼻头
因为家里就剩一张紫菜了，所以用的茄子皮代替的
摆盘时可以用手调整一下寿司熊的脸型，喜欢肉松的可以在米饭上铺点儿
小贴士
