卡通西米糕的做法,卡通西米糕怎么做
简介
食材
白砂糖、水、泰国绿西米、椰奶、鱼胶粉
步骤
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1. 锅里放水烧开，倒入泰国绿西米，搅拌散开，转小火，盖上盖子煮20分钟左右
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2. 煮时需不时搅拌，以避免结底，当西米呈透明色，中间剩下微少的小白点，关火，盖上盖焖几分钟至完全变透明
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3. 将西米倒进网筛，过几遍凉开水，直至西米不粘稠，放着沥干水待用
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4. 15克鱼胶粉中加入80克的水，搅拌均匀，静放十来分钟至其充分溶解
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5. 将椰奶倒进锅里开火，加入绿西米、加入白砂糖
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6. 加入溶解好的鱼胶粉
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7. 充分搅拌均匀，煮开后关火
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8. 将西米椰奶倒进硅胶模具里
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9. 放进冰箱里冷藏3个钟可以凝固吃了，要想容易脱模需冷藏4小时以上
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10. 由于这两天是阴天，照不出动人效果来了，但是很好吃哦~
小贴士
