鸡汤馄饨的做法,鸡汤馄饨怎么做
简介
食材
鸡汤、醋、味精、生抽、料酒、盐、香油、芫荽、猪肉、面粉
步骤
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1. 先把猪肉洗净，剁成泥状。
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2. 芫荽摘洗干净。
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3. 切成碎末，放入肉馅中。
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4. 放入葱末。
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5. 放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
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6. 面粉加水和成面团，饧20分钟。
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7. 放入薄面擀开。
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8. 慢慢擀成薄饼状，切成10公分宽的长条摞起来。
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9. 切成梯形样的馄饨皮。
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10. 放入肉馅包起来，即成馄饨。
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11. 锅里放入鸡汤加适量水烧开，放入馄饨。
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12. 开锅后点少许凉水，开锅飘浮起来即可。
小贴士
