自制蜂蜜柚子茶的做法,自制蜂蜜柚子茶怎么做
简介
食材
清水、盐、冰糖、柚子、蜂蜜
步骤
-
1. 把柚子泡在温水盆里清洗
-
2. 放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷
-
3. 把柚子切成四瓣，扒下皮
-
4. 取一半的柚子皮泡在温水里10分钟
-
5. 削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮
-
6. 处理好所有的皮
-
7. 切成丝
-
8. 在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可
-
9. 剥出果肉，并掰成小块
-
10. 把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里
-
11. 加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬
-
12. 熬的过程中加入冰糖
-
13. 熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可
-
14. 放到已消毒的瓶子里，装三分之二
-
15. 待晾到手温的时候倒入蜂蜜
-
16. 搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用
-
17. 成品
-
18. 冲调的时候要用温水
小贴士
