辣拌海带嫩芽的做法,辣拌海带嫩芽怎么做
简介
食材
日式紫菜鱼粉、糖、干红辣椒、香油、醋、海带
步骤
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1. 自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐。
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2. 这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
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3. 浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
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4. 把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适。食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。
小贴士
