冬瓜炖排骨的做法,冬瓜炖排骨怎么做
简介
食材
姜、鸡精、胡椒粉、料酒、大料、葱、盐、油、冬瓜、排骨
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 排骨洗净焯烫备用。
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3. 炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。
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4. 加入适量的清水。
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5. 加入料酒。
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6. 加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
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7. 冬瓜去皮切大块备用。
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8. 排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
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9. 加入盐。
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10. 加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
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11. 冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
小贴士
