蒜蓉蒸丝瓜的做法,蒜蓉蒸丝瓜怎么做
简介
食材
剁椒、鲜味酱油、味精、白糖、香油、食用油、丝瓜、粉丝
步骤
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1. 食材：丝瓜、大蒜、粉丝、剁椒
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2. 大蒜切碎放入碗中，加入一勺剁椒（剁椒可以多放些，女儿不能吃太辣，只放了一小勺）
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3. 炒锅放食用油烧至微微冒烟。
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4. 快速把烧热的食用油倒入切好的蒜末和剁椒碗中拌匀。
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5. 加入鲜味酱油、少许白糖、味精、香油调匀。
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6. 粉丝提前用水泡软
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7. 泡软的粉丝剪成段放入盘中。
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8. 丝瓜去皮切成大约1.5厘米厚的段。
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9. 切好的丝瓜码放在粉丝上。
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10. 蒸锅烧沸后，放入码好的粉丝丝瓜，大火蒸3分钟。
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11. 三分钟后揭盖，把调好的蒜茸料汁均匀的浇在丝瓜上。
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12. 放入料汁后，大火蒸2三分钟即可。
小贴士
