萝卜丝千层肉饼的做法,萝卜丝千层肉饼怎么做
简介
食材
香油、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、酱油、盐、白萝卜、猪肉馅、面粉
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 面粉加入少许盐和温水和成面团静置30分钟。
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3. 白萝卜去皮擦丝加入盐腌制10分钟。
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4. 萝卜丝挤去水分，加入肉馅，酱油，糖，盐，胡椒粉，鸡精，香油。
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5. 全部搅拌均匀成为馅料。
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6. 面团揉均匀，按成一边宽一边窄。
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7. 然后擀成薄薄的面皮。
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8. 从宽头铺满萝卜丝肉馅，窄头留出一块。
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9. 把没有肉馅的面皮折叠过来。
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10. 然后再次折叠。
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11. 直到宽头这边把两边面皮包住面饼，整形。
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12. 平底锅倒油烧热放入肉饼。
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13. 先用中火煎至饼面金黄，然后转小火加盖闷至。
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14. 直到肉饼两面金黄饼熟，可切块食用。
小贴士
