青红椒肉丁炒榨菜的做法,青红椒肉丁炒榨菜怎么做
简介
食材
胡椒粉、蒜、姜、先抽、料酒、糖、盐、油、青红椒、肋条肉、榨菜
步骤
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1. 准备好食材
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2. 榨菜去粗茎，切丁，用清水浸泡去掉一些咸味，漂净沥干.
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3. 青红椒去杂质，洗净切丁.
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4. 肋条肉洗净切丁.
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5. 放些料酒，盐，搅拌一下入味.
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6. 锅里油热，放入榨菜丁煸炒一下盛出待用.
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7. 锅里油热，下姜末，蒜末爆香，放入肉丁煸炒至专色，
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8. 加些白糖，
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9. 加些先抽煸炒匀，
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10. 加些料酒，小火焖煮3分钟，
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11. 放入榨菜煸炒匀，
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12. 放入青红椒，煸炒匀，
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13. 加些盐煸炒匀.
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14. 撒些胡椒粉，煸炒匀即可食用。
小贴士
