柠檬杏仁小蛋糕的做法,柠檬杏仁小蛋糕怎么做
简介
食材
植物油、牛奶、细砂糖、鸡蛋蛋黄、泡打粉、苏打粉、柠檬、杏仁、低筋面粉
步骤
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1. 将所有材料称好
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2. 将植物油倒入一个大碗中，放入白砂糖和鸡蛋，用打蛋器搅打到完全融合在一起
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3. 然后加入牛奶搅匀
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4. 把面粉，泡打粉和小苏打混合在一起过筛倒入
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5. 把柠檬洗净擦干，将皮擦成碎末
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6. 往大碗里挤入少量柠檬汁（根据个人口味）
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7. 将擦好的柠檬皮碎片撒入大碗中
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8. 用橡皮刀从下往上翻拌均匀，千万不要过分画圈搅拌，免得出筋影响蛋糕的膨发
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9. 将大杏仁切碎后，撒入搅匀
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10. 盛入模具中，每杯只要8分满即可
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11. 放入提前预热好的烤箱中，用180度的温度，烤15分钟左右即可（根据个人的烤箱温度调节时间）
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12. 烤好出炉
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13. 稍微放凉后脱模即可美美享受
小贴士
