水果塔的做法,水果塔怎么做
简介
食材
黄油、白糖、鸡蛋、水、淡奶油、苹果、橙子、低筋面粉
步骤
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1. 准备好所用食材
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2. 黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖.用手搓成粗玉米的状态
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3. 加入鸡蛋.水后用手揉成面团
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4. 将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
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5. 把面团分两份.拿一块擀成圆薄片
将薄片盖在塔模上.用擀面杖滚过塔模.将多余的边切断
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6. 去掉多余的边角料.在底部用叉子叉些小孔.以防止烤的时候底部鼓起
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7. 放入预热好的烤箱烘烤上火180度.下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄
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8. 淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发.待塔皮凉后.用裱花袋挤上奶油
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9. 苹果.橙洗干净.切片.装饰上即可
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10. 成品图
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11. 成品图
小贴士
