韭菜炒虾仁的做法,韭菜炒虾仁怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、葱姜、蒜、韭菜、虾仁、蛋清
步骤
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1. 大虾剥皮，挑去背上的泥线。
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2. 将虾仁切段
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3. 加半个蛋清，盐，料酒拌匀腌制。
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4. 韭菜洗净，切段备用。
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5. 热锅，加油后将腌制过的虾仁下锅。
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6. 放入葱姜丝，翻炒。
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7. 再加入蒜末炒出香味
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8. 将韭菜段放入锅中
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9. 加入少许盐，快速翻炒。
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10. 成熟后立即出锅装盘。
小贴士
