【清补凉】六味煲鸡汤的做法,【清补凉】六味煲鸡汤怎么做
简介
食材
盐、党参、枸杞、红枣、蜜枣、玉竹、淮山、清远鸡
步骤
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1. 六种药材材料图。
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2. 洗净沥干，最好用过滤网的小盆洗，这样可以洗去细沙。，洗净高压锅，全部药材倒入，加适量水。
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3. 盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖15分钟即关火。
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4. 煲好的六味汤打开锅盖，放入洗净的整只鸡。
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5. 大火煮至汤滚后转中小火慢煲，每隔5分钟就帮鸡翻一次身，四面翻完用去20分钟，再慢煲5分钟即可。
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6. 起锅前下少许盐提味。
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7. 鸡夹起晾凉准备切块。
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8. 切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁，一汤两吃，无比美味。
小贴士
