凉拌苦菜的做法,凉拌苦菜怎么做
简介
食材
香油、盐、白糖、蒜泥、陈醋、海鲜酱油、苦菜
步骤
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1. 1. 将苦菜去杂洗净，我没有去掉根部，尽量保持营养吧
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2. 2. 入沸水锅中焯2分钟
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3. 3. 迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水
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4. 4. 切碎，放入盆中待用
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5. 5. 将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀（香油，陈醋，海鲜酱油，白糖的比例为1:1:1:0.5)
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6. 6. 浇在苦菜上
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7. 7. 拌匀即可
小贴士
