杂粮寿司的做法,杂粮寿司怎么做
简介
食材
淀粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、寿司海苔、盐、寿司醋、黑米、小米、芝麻、花生、燕麦、大米
步骤
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1. 黑米、花生分别洗净后用清水浸泡一个晚上
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2. 把浸泡好的黑米、花生与大米，燕麦、小米芝麻一起放入蒸锅里，蒸熟捞出。倒入少许寿司醋拌匀
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3. 胡萝卜切成粗丝
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4. 黄瓜切条
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5. 切好的胡萝卜放水里焯软捞出
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6. 鸡蛋打入碗里，加入淀粉调匀
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7. 平底锅烧热后，把蛋液放入锅里摊成鸡蛋皮
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8. 摊好的蛋皮放菜板上稍微冷却一下
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9. 切成丝
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10. 取一片寿司海苔铺在卷帘上
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11. 将杂粮饭平铺在海苔上
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12. 将几种菜丝和鸡蛋丝摆在杂粮饭上。（在米饭的一侧）
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13. 从一头慢慢的卷起来，制成寿司卷
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14. 吃的时候切成段即可
小贴士
