蒜蓉蒸虾的做法,蒜蓉蒸虾怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、基围虾
步骤
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1. 将基围虾的边须减去；
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2. 用剪刀在虾背向尾部剪开；
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3. 用牙签挑出虾线；
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4. 按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；
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5. 将虾展开， 用擀面杖敲打平；
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6. 同样的方法将所有的虾处理好备用；
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7. 准备好干净的盘， 将虾在盘中平展码好；
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8. 在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油， 搅拌均匀备用；
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9. 将适量的蒜蓉放在虾肉上面；
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10. 在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟；
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11. 拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；
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12. 不到一刻钟， 宴客大菜就可以端上桌啦。
小贴士
