芝士杏仁布朗尼的做法,芝士杏仁布朗尼怎么做
简介
食材
草莓酸奶、鸡蛋、白砂糖、卡夫芝士、草莓酸奶、白砂糖、杏仁、鸡蛋、巧克力粉、黄油、高粉
步骤
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1. 称量好主料中的布朗尼的材料；
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2. 巧克力粉和黄油放入大碗里；
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3. 隔水加热并不断搅拌（水温不要太高），直到黄油与巧克力完全溶化；
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4. 把碗从水里取出，加入细砂糖搅拌均匀；
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5. 继续加入鸡蛋、草莓酸奶，搅拌均匀；
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6. 筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀，使高粉和巧克力黄油糊完全混合，成为布朗尼面糊，最后再将杏仁倒入；
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7. 拌均匀；
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8. 把布朗尼面糊倒入6寸的模具里，抹平，放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟左右；
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9. 面糊完全定型以后从烤箱中取出，待用......
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10. 称量好配料中的芝士糊的材料；
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11. 卡夫芝士隔水加热至软化，加入细砂糖
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12. 用打蛋器打至光滑无颗粒
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13. 加入鸡蛋
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14. 用打蛋器用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊
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15. 再加入草莓酸奶
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16. 搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊
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17. 把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上
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18. 把模具放回烤箱
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19. 上下火150度，中层，烤35分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉
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20. 蛋糕出炉待凉就可以切件吃，又或者放入冰箱冷藏后再切件吃，口感依然不错的呢~~~
小贴士
