猪肉炖豆角的做法,猪肉炖豆角怎么做
简介
食材
葱、姜、八角、油、盐、酱油、老抽、五花肉、豆角
步骤
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1. 豆角洗净掰段备用
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2. 热锅冷油，油热加入葱姜八角炒香
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3. 加入五花肉块翻炒
翻炒至可以看到明显的白油即可，这样的肉炖出来肥而不腻，味道棒棒哒
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4. 淋入酱油翻炒片刻
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5. 加入适量水大火烧开，可以看到很多油花哦。
淋入料酒，酱油的上色程度不同，如果颜色不够还可以加入适量老抽，大火烧开，转小火炖煮四十分钟到一个小时。
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6. 加入豆角翻炒，大火烧开，加入适量盐，小火炖煮二十分钟
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7. 美味的猪肉炖豆角，五花肉肥而不腻，入口即化，豆角吸饱了汤汁味道特别棒，好吃又简单简单儿子爱吃的不要不要的。
小贴士
