香辣韭菜猪血的做法,香辣韭菜猪血怎么做
简介
食材
姜、蒜、青辣椒、五香粉、白糖、生抽、白酒、鱼露、盐、油、韭菜、猪血
步骤
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1. 所有的材料
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2. 猪血用盐水泡一下，炒的时候切成块
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3. 韭菜择好，洗净切段，青辣椒切小段，葱姜切末备用
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4. 起锅，锅中放适量油，油热后放入姜蒜末和青辣椒煸香
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5. 倒入韭菜炒香
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6. 然后倒入猪血，大火快速翻炒，撒入少许水
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7. 同时加适量鱼露
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8. 撒适量白酒
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9. 加适量生抽炒匀
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10. 加入五香粉1茶匙翻炒下
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11. 加1茶匙白砂糖炒匀，焖煮几分钟。开盖加盐调好味即可上碟
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12. 微微的辣，香气扑鼻的韭菜炒猪红炒好了
小贴士
