韭菜猪肉菜莽的做法,韭菜猪肉菜莽怎么做
简介
食材
花椒、盐、五香粉、酱油、食用油、韭菜、猪肉馅、面粉
步骤
-
1. 韭菜洗干净，控水切碎
-
2. 锅里放油，花椒冷油下锅炸至油热捞出
-
3. 为了让肉馅上色，趁油热倒入酱油，看到这样的冒泡就把锅端开
-
4. 把肉馅倒进去搅拌均匀，放盐、五香粉调味
-
5. 最后把切好的韭菜倒进去
-
6. 尝一下味道，馅儿就拌好了！这时馅不要太咸，因为盐放多了韭菜会出水，不利于包，可以等到面和好了准备包的时候再放到自己喜欢的味道！
-
7. 和面
-
8. 揉好了
-
9. 接着把面分成3～4份，然后再揉成长条，再分成若干份
-
10. 然后用擀面杖擀成圆形
-
11. 上面铺上馅儿，卷起来
-
12. 都做好了，放在蒸锅里蒸30分钟
-
13. 出锅了
小贴士
