秘制烤鸡腿的做法,秘制烤鸡腿怎么做
简介
食材
盐、料酒、生姜片、酱油、老抽、蚝油、糖桂花、鸡腿
步骤
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1. 鸡腿洗净后沥干水分
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2. 用剪刀剪去鸡腿上的油脂
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3. 用钢针往鸡腿上戳几个洞
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4. 准备调料（味极鲜酱油，老抽，蚝油）
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5. 先用盐抹上鸡腿，加入适量的料酒，生姜片，再倒进鲜酱油，老抽很耗油，拌匀，放进冰箱冷藏12小时，中间翻一次。
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6. 之后放进微波炉容器里用微波火力5分钟
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7. 烤盘铺上锡纸，把鸡腿放上，
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8. 烤箱预热180度，把鸡腿放进烤箱。20分钟
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9. 准备糖桂花
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10. 20分钟后拿出刷上糖桂花，再放回烤箱10分钟
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11. 拿出晾凉就可以吃了
小贴士
