土豆剁辣椒蒸鸡块的做法,土豆剁辣椒蒸鸡块怎么做
简介
食材
油、盐、土豆、蚝油、白糖、料酒、生姜、剁辣椒、鸡
步骤
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1. 将土鸡剁成块
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2. 入沸水，加料酒、姜片焯水
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3. 捞出，待其冷却
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4. 放入盐、姜片、蚝油、1大勺调和油、一小勺白糖和匀
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5. 加入剁辣椒
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6. 放入蒸锅，大火提前蒸15分钟
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7. 小土豆去皮，一切为二
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8. 放入油锅
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9. 炸成金黄
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10. 捞出后放入蒸鸡块的碗中
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11. 再放一勺剁椒，用蒸锅锅继续蒸30分钟
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12. 蒸好后即可享用
小贴士
