开胃的酿苦瓜的做法,开胃的酿苦瓜怎么做
简介
食材
米醋、香油、糖、盐、生抽、果丹皮、苦瓜、银耳
步骤
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1. 准备好原料：苦瓜 果丹皮 酱油 糖 盐 香油
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2. 准备好 银耳
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3. 银耳事先泡发后，摘洗干净，用开水焯一下
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4. 苦瓜洗净，切成6厘米的块，把里面的籽用勺把挖空
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5. 锅水开后放入盐
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6. 把苦瓜放入焯一下
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7. 捞出后用凉水冲凉，
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8. 焯好的银耳，苦瓜放入大碗里，倒入酱油 香油 盐 糖拌匀
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9. 码盘，果丹皮也切成6厘米的小段，塞入掏空的苦瓜心中即可
小贴士
