豆角土豆炖骨头的做法,豆角土豆炖骨头怎么做
简介
食材
盐、糖、黄豆酱、酱油、料酒、八角、姜、豆角、土豆、猪棒骨
步骤
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1. 棒骨斩段，在沸水中烫去血水，备用。
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2. 土豆切滚刀块，豆角洗净，备用。
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3. 汆烫好的骨头放入电压力锅，加料酒、姜片、八角和适量清水，焖10分钟左右。注意时间不能太久，一会儿还要和豆角一起继续炖。
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4. 炒锅热少量油，放入土豆块炒至变色。
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5. 放入豆角翻炒至豆角变色。
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6. 加入酱油、黄豆酱翻炒均匀。
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7. 将炖好的骨头连汤一起倒入锅中，加盐和糖调味。
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8. 大火烧开后加入红薯粉，小火焖煮至土豆软烂即可。土豆和红薯粉只放一样就行，今天的土豆有点少，我又加了点粉条。盛到大碗里，就可以上桌了。
小贴士
