芝士奶酪蛋糕的做法,芝士奶酪蛋糕怎么做
简介
食材
油、盐、奶酪、砂糖、牛奶、黄油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉
步骤
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1. 准备好奶酪片放碗里
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2. 加入细砂糖，加入牛奶，隔水加热溶化
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3. 将蛋黄一个一个加入拌匀
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4. 筛入低粉和玉米粉，把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。拌匀
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5. 打发的蛋白，将蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性发泡
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6. 将蛋白分三次拌入奶酪面糊中
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7. 蛋糊倒入蛋模中，蛋模外用锡纸包好，这是拌好的蛋糕糊，水浴发
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8. 烤箱预热150度30分钟
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9. 凉后脱模
小贴士
