木瓜椰奶冻的做法,木瓜椰奶冻怎么做
简介
食材
白砂糖、椰汁、木瓜、吉利丁片
步骤
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1. 吉利丁片放入冷水中泡软
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2. 木瓜洗净后大头朝下置于碗中，距离小头顶端5cm处横切一刀，挖空籽
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3. 奶锅倒入椰汁
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4. 放入砂糖融化后烧沸
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5. 关火后放入沥干水的吉利丁，搅拌至融化
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6. 将奶锅置于冷水中降温至室温
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7. 将椰汁倒入木瓜中
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8. 用牙签把小头和木瓜固定，放入冰箱冷藏6小时以上
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9. 切块装盘即可
小贴士
