文蛤豌豆炒鸡蛋的做法,文蛤豌豆炒鸡蛋怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、芝麻油、胡椒粉、葱、文蛤、鸡蛋、豌豆
步骤
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1. 准备好文蛤，
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2. 准备好鸡蛋，豌豆用开水焯熟。
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3. 文蛤用小刀剖开，取出文蛤肉。
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4. 文蛤用清水漂净，沥干。
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5. 在文蛤肉里磕入2个鸡蛋
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6. 加些料酒，搅拌匀.
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7. 锅里油热，放入文蛤鸡蛋液，
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8. 中火煎至鸡蛋液凝固。
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9. 放入豌豆，加适量水焖煮2分钟.
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10. 放入胡椒粉，盐调味，
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11. 撒些葱花，淋上芝麻油即可上桌.
小贴士
