酸菜炒肉的做法,酸菜炒肉怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、酱油、葱、姜、酸菜、猪肉
步骤
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1. 猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。
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2. 酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。
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3. 葱姜切片备用。
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4. 锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。
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5. 放适量油，放入葱姜爆香。
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6. 放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。
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7. 放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。
小贴士
