榄菜肉末四季豆的做法,榄菜肉末四季豆怎么做
简介
食材
生抽、料酒、鸡粉、糖、葱花、蒜末、橄榄菜、生粉、姜末、油、猪肉末、扁豆
步骤
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1. 所需材料
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2. 四季豆洗净，去两头去筋，焯水2分钟后捞出切粒，逼干水份。姜末葱花生粉生抽与肉末拌匀，蒜末切好待用。
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3. 炒锅中倒入多一些的油，烧热，倒入四季豆，煸炒两分钟，豆出锅，油留在炒锅中。
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4. 在之前炒豆的油锅里，直接放拌好的肉末，至炒熟。加酒，加蒜末，翻炒几下。
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5. 再倒入煸炸好的四季豆，鸡粉，糖，生抽翻炒几下。
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6. 最后放榄菜适量。
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7. 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
