萝卜素馅蒸饺的做法,萝卜素馅蒸饺怎么做
简介
食材
鸡精、五香粉、小葱、酱油、盐、油、干虾仁、中筋面粉、黑木耳、粉丝、红萝卜
步骤
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1. 材料萝卜、粉丝、木耳。
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2. 面粉中加入开水和冷水比例为1;1先倒入开水用筷子搅匀在倒入 冷水搅匀后合成面团。
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3. 这时候开使处理萝卜、切掉萝卜皮，用插板插成丝。再用开水焯5分钟，去掉异味。
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4. 将泡好的干虾仁、切好的葱花、泡软的粉丝切小段，泡好的木耳切小块放在一起。
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5. 醒好的面团。
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6. 给萝卜馅调味，放入油、盐、鸡精、酱油、五香粉等搅拌均匀。
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7. 把面揉成长条在揪成剂子。比平时包的饺子皮略大点。
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8. 吧剂子撒上薄面按扁，擀成饺子皮。
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9. 馅料放在饺子皮上。
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10. 开始包蒸饺了。对捏一下。
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11. 再把另一边捏合。
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12. 再一次捏合另一个角。
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13. 在捏合左面的那一个角。
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14. 再把左边的角依图样子捏合。
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15. 一个完整的蒸饺子包好了。
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16. 全部包好的饺子，
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17. 放入铺好湿屉布的蒸廉上。不要摆放的过于紧凑防止粘合在一起。
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18. 大火开锅10分钟就可以熟了。
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19. 蒸好的大饺子。
小贴士
