生姜炒鸡的做法,生姜炒鸡怎么做
简介
食材
胡椒粉、白糖、辣椒酱、老抽、黄酒、盐、生抽、姜、蒜子、洋葱、鸡、生姜
步骤
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1. 生姜切片，洋葱切丝，蒜子切粒。
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2. 鸡砍成块，放入部分姜片、生抽 拌匀，腌制五小时。
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3. 锅入油，下入蒜子 爆香，倒入鸡块，炒至变色。
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4. 下入姜片，翻炒片刻，淋入黄酒、老抽，炒匀。倒入适量清水，盖锅盖，焖至三分钟。
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5. 放入洋葱、生抽、半勺盐、少许白糖、胡椒粉，炒匀，再放一勺辣椒酱，拌匀。即可
小贴士
