牛肉砂锅萝卜煲的做法,牛肉砂锅萝卜煲怎么做
简介
食材
老姜、桂皮、花椒粒、胡椒粉、生抽、辣椒油、花椒粉、鸡精、料酒、盐、香菜、白萝卜、牛腩
步骤
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1. 牛腩泡去血水洗净切成块状
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2. 开水下锅中焯水，捞出冲水备用
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3. 白萝卜去皮洗净切滚刀块
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4. 在炖锅里下入焯水后的牛肉块
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5. 再加入萝卜快，加桂皮一个，花椒10粒，姜片，2勺料酒加盖过材料的清水，大火烧开后打去浮沫，转小火炖2小时
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6. 加盐和胡椒粉调味即可
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7. 打一个调料碟：生抽2勺，盐适量，花椒粉，辣椒油，鸡精，香菜
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8. 吃的时候撒上香菜，蘸着调料暖和极了~~~
小贴士
