紫苏姜葱炒牛肉的做法,紫苏姜葱炒牛肉怎么做
简介
食材
紫苏、葱段、姜丝、胡椒粒、生抽、蚝油、糖、盐、橄榄油、牛肉
步骤
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1. 材料：牛肉，我选用的是牛柳。
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2. 横纹切成丝，放入碗内用少许蚝油、糖、生抽腌制片刻。
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3. 备好姜段、葱丝、紫苏。
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4. 烧热锅倒入少许橄榄油，先放入姜丝，略炒。
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5. 加入葱白。
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6. 略炒出香味即可。
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7. 在锅的另一边倒入腌好牛肉。
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8. 快速划散。
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9. 调入少许生抽，继续划散。
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10. 加入紫苏。
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11. 也是尽快划散。
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12. 加入葱白，再加入少许盐与糖。
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13. 炒均匀后散入少许黑胡椒粒。
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14. 一边熄火，一边搅拌均匀。
小贴士
