香菇春笋煲鸡汤的做法,香菇春笋煲鸡汤怎么做
简介
食材
香菇、盐、姜、春笋、葱、枸杞、鸡
步骤
-
1. 鸡子斩成小块。
-
2. 放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用。
-
3. 香菇洗净切花刀，春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟。
-
4. 汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟。
-
5. 然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
-
6. 可以开吃啦。
小贴士
