1.冷冻储存:将多余的桑葚洗净,摘掉根和叶子后晾干,然后放入冰箱冷冻室中进行冷冻储存。使用时,只需将桑葚拿出来解冻即可使用。
2.烘干储存:将多余的桑葚晾干后,直接放入密封袋中,在阴凉干燥处进行储存。使用时,只需将需要的量取出即可。
3.泡制储存:将多余的桑葚深色、无虫害、未经污染的部分放在清水中泡制后,加入少量食盐或醋再泡一段时间,然后进行晾干,在阴凉干燥处进行储存。使用时,可以直接食用或者加入姜汁水一起食用。
4.醋渍储存:将多余的桑葚洗净晾干后,加入足量的白醋进行浸泡,约一个星期后取出沥干晾干,在阴凉干燥处进行储存。使用时,可以做成凉拌菜或者直接食用。
5.制作果酱:将多余的桑葚洗净,去皮、核后放入锅中加糖少许煮开,用文火慢慢修炼至浓稠,再将果酱倒入清洗干净的玻璃罐内,在阴凉处储存。使用时,可以直接食用或者加入面包片上一起食用。