1. 鲜葫芦可以晒干，把它们切成薄片或丁块，放在通风处晒干。这种方法适合可以耐存放时间长达三年以上的品种。
2. 将葫芦剖开去籽后，将其割成1厘米左右的小段，用清水冲洗干净后放在通风、阴凉处晾干。
3. 制作葫芦泥：将葫芦用锅煮熟，捣成泥状，然后将其晒干。这种方法适用于需要储存时间较短的葫芦。
4. 放进冰箱里，这种方法适用于生鲜葫芦，将其切成小块或片后放入冰箱即可。
5. 切成腌制之用：将葫芦剖开挖出内部果肉和籽，将肉切成大块，在盐水中浸泡一段时间，然后晒干。腌制后的葫芦可以保存半年至一年。
6. 制成葫芦管子：将葫芦挑选出形状好的，割成一定长度后，从两端挖开，取出内部的果肉和籽，彻底晾干，制成葫芦管子，可以用于制作农具或笛子等。
