糖醋鸡蛋是一道美味可口的传统家常菜肴，特别适合搭配米饭和面食一起食用。下面是制作糖醋鸡蛋的家常做法：
1. 准备食材。需要6个鸡蛋、适量盐和白胡椒粉，还有面粉和淀粉各适量。另外还需要醋、白糖、盐、番茄酱、水、香油等调味料。
2. 煮鸡蛋。将鸡蛋加入开水中煮至熟烂，然后捞出过冷水晾凉。
3. 剥鸡蛋壳。将鸡蛋剥皮，切成两半备用。
4. 腌制鸡蛋。将切好的鸡蛋放入碗中，加入盐、白胡椒粉，抓匀腌制15分钟左右。
5. 烤鸡蛋皮。将腌好的鸡蛋裹上面粉和淀粉的混合物，油热后放入锅中煎烤至金黄色。
6. 准备调味汁。将醋、白糖、盐、番茄酱、水混合在一起，搅拌均匀备用。
7. 煮调味汁。将混合好的调味汁倒入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火继续煮约10分钟。
8. 加入鸡蛋。等调味汁煮好后，将烤好的鸡蛋放入锅中，再翻炒几下让鸡蛋充分吸收调味汁即可。
9. 出锅装盘。最后将糖醋鸡蛋盛出装盘，并撒上一些香油即可。
以上就是制作糖醋鸡蛋的简单家常做法，只要按照步骤进行操作，就可以轻松做出美味可口的鸡蛋菜肴了。尤其是调味汁的特别组合，让糖醋鸡蛋不但香脆可口，还有浓郁的甜酸味道，带给你非常愉悦的口感体验。
