生鸡蛋能保存多久？这是一个常见的问题，但答案并不简单，因为生鸡蛋的保存时间取决于多种因素，包括温度、湿度、存储方式和蛋壳的质量等因素。以下是回答这个问题的一些重要点：
1. 存储温度：温度是影响鸡蛋保存时间的最重要因素之一。一般来说，将鸡蛋放在室温下可以保持一段时间，但是过高或过低的温度都会加速鸡蛋的腐败。最佳存储温度是在4-5°C左右，例如放在冰箱里的蛋箱里存放。
2. 存放位置：在存放鸡蛋时，确保它们都是“立着”的，这样就可以保证蛋黄的正常位置，并减少空气的接触面积。平放蛋则会让空气通过蛋内，蛋蛋白流动，加快氧化速度。
3. 保鲜方法：如果您想让鸡蛋更长时间地保持新鲜，您可以尝试使用某种保鲜方法。例如，你可以在蛋上涂一层细微的食用保鲜膜，或使用专门为鸡蛋设计的储存容器。
4. 确定新鲜的方法：最好的方法是进行“鸡蛋测试”：在一杯水中放入一个新鲜的鸡蛋，如果它是底部沉到杯底，则说明它仍然很新鲜，上浮至水面则代表可能失去新鲜度。当然，这个方法不能测定蛋内是否有细菌感染等情况，过期鸡蛋一定不能食用。
总的来说，如果您希望尽可能地延长鸡蛋的寿命，请确保其储存于适当的温度下并采取适当的保鲜措施。截止保鲜时间一般为3周左右，具体还需要鸡蛋生产日和质量等条件来综合考虑。
