夏季是鸡蛋易变质的季节，但是正确地保存鸡蛋可以延长它们的保质期，让我们一起了解以下关于夏季如何保存鸡蛋的小技巧吧：
1. 温度：要避免将鸡蛋存放在高温环境下，夏季室内温度较高，应该放在阴凉通风、避光和干燥的地方，如冰箱等。
2. 容器：将鸡蛋放在密封的容器中，能够减少外界对鸡蛋的影响，防止细菌的侵入，同时也能防止异味的传播。
3. 存放时间：夏季存放鸡蛋的时间不宜过长，建议每次购买的鸡蛋不要超过一周的储藏期。
4. 蛋壳：如果鸡蛋的蛋壳受到撞击或者有裂痕，应该立即食用或者丢掉，避免细菌的进一步侵入。
5. 食用方法：在夏季容易感染细菌和病毒，为了避免食用出现食物中毒的情况，应该将鸡蛋彻底煮熟或者用开水消毒之后再食用。
总的来说，正确存放鸡蛋对于保障食品卫生和健康非常重要，只有采取正确的方法和注意事项，才能让鸡蛋保持新鲜和安全。
