要让土鸡蛋保存时间长，可以采取以下措施：
1. 清洗：将土鸡蛋轻轻擦洗干净，并去除表面污垢，以减少细菌和霉菌的滋生；
2. 风干：在清洗完后，将土鸡蛋晾干，可以避免水分残留导致腐败，但不要暴晒；
3. 包装：用纸巾或干布擦干土鸡蛋，然后将其放入密封袋中，以保持干燥，同时还能避免细菌的侵入；
4. 冰箱储存：将包装好的土鸡蛋放入冰箱冷藏室，储存温度要保持在2℃-5℃之间，可以延长蛋类的保质期；
5. 使用前处理：使用前再次洗净，并进行必要的消毒和烹调，确保食品安全。
总之，要让土鸡蛋保存时间长，关键是保证原料的干燥和清洁，并选择适当的储存方式和温度，以延长食品的保质期。
