鸡蛋的保存时间长短取决于多个因素，如温度、湿度和鸡蛋的新鲜程度等。以下是几种保存鸡蛋的方法：
1. 放在冰箱里。鸡蛋最好放在冰箱的低温保鲜室里，这可以使鸡蛋保持较长时间的新鲜度。
2. 鸡蛋离开肚子之前，就有一个自然的保护层，这层叫做"鸭嘴膜"。不建议使用水洗鸡蛋，流水与鸭嘴膜会相互作用，可能会让鸡蛋上的细菌进入到蛋内。
3. 如果鸡蛋已经破裂，建议在短时间内食用或者扔掉。如果是洁净的表面损伤，可以用沙拉油将其涂抹上保护一下。
4. 鸡蛋不要接触生肉或其他易腐食品。此外，避免将鸡蛋放在露天的地方或阳光直射的位置。
总之，正确存放和处理鸡蛋非常重要，这可以延长它们的保质期并减少营养成分流失的可能性。
