1. 泡糯米饭的目的是什么？
泡糯米饭的主要目的是让米粒充分吸收水分，使得糯米更加柔软，口感更好。
2. 糯米饭应该泡多久？
糯米饭的泡时间一般需要在3-4小时左右，最少也要2小时以上。如果时间太短，糯米无法充分吸水，蒸出来的糯米饭会硬而不糯；如果时间太长，糯米会变得过于湿润，口感会变差。
3. 怎样泡糯米饭？
将干糯米放入容器中，加入清水，水量以刚好淹没糯米为宜，然后搅拌均匀，让每个米粒都吸收到水分。放置不同时间后进行糯米饭制作即可。
4. 泡糯米饭有哪些注意事项？
a. 避免使用冷水，最好选用温水，因为温水有助于促进淀粉质的溶解。
b. 在泡糯米饭之后，需要充分沥干水分，否则口感会变得过于粘稠。
c. 如果没有提前泡糯米饭的时间，可以选择在蒸煮糯米饭时多加一些水，然后使其蒸得稍微久一些。
