粗糙面包是以全麦粉和其它谷类作为主要原料制成的，因此富含纤维和营养。以下是一些常见的粗糙面包种类。
1. 全麦面包：以全麦粉为主要原料制成，口感较硬，适合用来搭配奶酪、果酱、黄油等食用。
2. 燕麦面包：添加了燕麦片的全麦面包，口感更加丰富，富含膳食纤维和β-葡聚糖酶，有利于消化和抗肿瘤。
3. 黑麦面包：以黑麦粉为主要原料制成，色泽深黄，口感稍微苦涩，但营养价值极高，含有丰富的铁、维生素B和膳食纤维。
4. 全麦麦芽面包：加入了麦芽精华和全麦面粉，口感香甜，麦芽还含有丰富的天然糖分和蛋白质，有助于提高体力和免疫力。
5. 粗挺面包: 以高筋面粉为原料，它的口感比一般面包略硬，是因为在烘烤时表面喷水使得烤出来的面包表皮酥脆而中间韧性强。
总之，不同的粗糙面包种类有着不同的营养成分和口感风味，每种都有其独特的魅力。
