1. 蛋挞需要烤制的时间相对较短，大约为10-15分钟左右。因此，使用180度或200度都可以烤制出美味的蛋挞。
2. 空气炸锅的加热方式与传统烤箱有所不同，可以更快速地进行加热和烤制。因此，如果使用空气炸锅烤蛋挞，可以考虑将温度设置为180度，以保证蛋挞烤制的质量。
3. 如果您想要获得更加酥脆和金黄色的蛋挞，可以将温度适当提高至200度。但是需要注意的是，在烹饪过程中需要不断观察，避免过度烤制导致蛋挞变得干燥或发黑。
4. 无论选择180度还是200度，还需要根据所使用的具体空气炸锅型号和蛋挞自身口感调整烤制时间。建议先试烤1-2个蛋挞，观察烤制过程中的情况，再进行调整，以获得最佳的烤制效果。
