1. 冷冻时间：豆角在冰箱里冷冻一年，时间较长。因此，需要认真检查是否有变质情况，包括变色、腐烂、发霉等。
2. 豆角的品种：豆角有很多不同的品种，即使相同品种的豆角也有不同的保质期。有些品种的豆角更容易长时间保存，比如常见的菜豆和千层塘豆。
3. 冷冻方式：冷冻豆角时要将它们洗净并去除顶部和底部的芽和根。豆角应该是干燥的，没有任何水分。这样可以避免冰冻的时候形成结块。
4. 保存方式：豆角应该存放在密封的冷冻袋或容器中。只要正确存放，豆角可以保持新鲜和食用安全性。使用保险柜或金属容器可以让豆角的保鲜期延长。
总之，如果冷冻的豆角没有变质或发霉等症状且味道正常，那么还可以食用。但是，建议不要超过6个月的时间来食用冷冻的豆角，以保证食用的安全性。
