1. 过了保质期的未开封鲁花油可以食用吗?
虽然这个问题具体情况还要考虑到油的保存方式、保质期长度等因素,但一般情况下,过了保质期的食品不能再保证其安全性,而且会对身体健康产生不可预知的影响,因此不建议食用。
2. 如果想用完之前过期的油,怎么办?
如果通过检查判断过期食品并未发生变质、腐败等问题,则可以用于烹饪、煎炸等食用方式,但需注意以下几点:
- 过期食品存在安全隐患,最好不要给婴幼儿和孕妇等脆弱人群食用;
- 食用前应检查油的质量,并做好防护措施,避免油溅到身上造成烫伤;
- 不推荐将过期食品留存很长时间,应即时食用或及时处理。
3. 为什么过期食品会对身体健康造成威胁?
过期食品可能因为种类繁多,保存、加工环节等方面存在差异,但统一的因素是其食品中的营养成分会因为寿命长等原因逐渐流失,同时微生物、细菌会在食品保存过久的时候开始发酵或者腐败,导致食品产生异味等问题,严重的可能会导致铜绿假单胞菌等病毒蔓延。这些多方面的因素导致了人吃了过期食品后会引起大小不一的身体反应,如呕吐、腹泻、过敏、食物中毒等。