蛋挞皮的保存期限很大程度上取决于其存放状况。下面是一些可能有用的信息，回答这个问题：
1. 保持干燥：蛋挞皮需要避免受潮。在使用前，应检查蛋挞皮的表面是否湿润或有发霉迹象。如果有，最好不要吃。
2. 保持冷藏：如果您将蛋挞皮存放在冰箱里，并将其放入密封容器中或密封袋子里，可以让蛋挞皮的保存期限延长数周。这种方式适合于您想要存储多个月甚至更长时间的蛋挞皮。
3. 注意不要受到曝晒：如果您将蛋挞皮放置在阳光下或其他加热源附近，则容易使蛋挞皮变质，甚至导致细菌滋生。所以，最好将其存放在阴凉的地方，避免阳光直接照射或者高温。
4. 食用建议：如果您不确定蛋挞皮是否安全食用，最好不要冒险。为了确保您身体健康，应该永远遵循健康的食品安全原则。如果您确定蛋挞皮仍可食用，那么也建议配合其他食材一起使用，自制蛋挞，保持新鲜味道，并注意法式蛋挞的制作温度和时间，避免危险。
总之，如果你发现蛋挞皮不再适合食用，最好不要吃它了。切勿轻信过期食品可以随便吃，这样做会对您的身体造成严重危害。
