1. 储存条件
储存蛋挞皮的条件非常重要，如果放在干燥、避光、防潮、通风的地方保存，蛋挞皮可以更长时间地保持新鲜。因此，放置在密闭袋子中，并在冰箱内冷藏的话，可以延长蛋挞皮的使用期限。
2. 检查外观
检查蛋挞皮的外观，看是否有变色或者出现发霉、淀粉质变得不新鲜的情况。如果没有任何异常，那么就可以继续使用。
3. 弹性和口感
当蛋挞皮放了一年后，弹性和口感可能会变差，这是由于蛋挞皮的过期和变质所致。因此，在使用蛋挞皮前应该先测试一下它的弹性和口感。
4. 气味和味道
如果蛋挞皮闻起来有异味，再尝一口味道是否变化很大，如果出现异味或者味道不好，那么这些蛋挞皮就不能再用了。
总结
在保持良好的储存条件的情况下，蛋挞皮可以保存很久。但是，如果焦脆的质地变软，出现异味或者发霉等异常状况，就不能再使用了。建议最好在蛋挞皮购买时选择合适的尺寸，并在使用后立即使用其余蛋挞皮。
